怎么去虾线最方便今天就来教大家几个方法

虾怎么弄出来最简单

虾线也叫虾肠，土腥味重 虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线里有虾未排泄完的废物，如果虾线不去处会大大影响虾的口感，今天就教大家几个简单去除虾线的方法。

1 使用牙签挑，用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。

2 一手捏着虾头，一手捏虾身然后两头各往下弯曲 再稍微挤一下虾头，这时候虾头里面的胃和肝脏就会被挤出来，这些都是非常脏的东西会大大影响口感，再把内脏给拎出来，这样虾身里面的虾线就会跟着出来。

3 拿起一只虾在虾壳的位置，轻轻得用两只手各给它往下掰一点点，轻轻得掰就行不要掰得太深，用一只手按住虾头的位置，另外一只手按住触角往下面轻轻的一拉这样虾脑和胃连着虾线就整个都出来了

4开背用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。

5剥壳

这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类需要肉馅或需要虾仁的场合。将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。

虾线最简单的方式还是使用牙签去除，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。