自制10寸的披萨不比必胜客的差！一家人都爱吃，经济实惠又干净

首先我们要把玉米粒，芝士，培根…提前2小时从冰箱拿出来，放在厨房用纸上面解冻，这个可以有效减少披萨上面的水分

1.10寸披萨面饼:

中筋面粉180（薄）- 250g (厚)十糖3-5g

盐1-2.5g＋酵母2.5-3g十黄油10g

(以上可根据个人口味微调)

面粉+糖+盐+酵母混合后温水和面 ，揉成面团加入软化好的黄油继续揉成光滑面团，发酵至2

倍大（我是在锅里放上温水，然后把发面盆放到温水上，盖上锅盖发酵）。

揉成光滑的面团

2.披萨酱:

西红柿1个打成末十牛肉馅适量

洋葱末适量十蒜末适量

黄油\玉米油适量十黑胡椒粉

披萨草

锅内热油，放入蒜末炒香（小火），再放入洋葱末炒香，之后放入牛肉馅炒至发白，最后放入打碎的西红柿末和适量番茄酱，中大火熬，到粘稠，汤汁收的差不多，撒上一些胡椒粉和披萨草稠，汤汁收的差不多，撒上一些胡椒粉和披萨草就行啦！

这会趁面还没发好可以切一下蔬菜，香菇，胡萝卜，洋葱，青椒，香肠……

3．烤箱200度预热5分钟

200度预热5分钟喔

4.发酵好的面揉一揉排气，然后成饼，放入披萨盘，用叉子叉上很多眼…涂上披萨酱，然后撒芝士，之后是一层香菇（有蘑菇格外好吃),一层玉米，一层青椒，一层培根\火腿片…(喜欢吃啥就放啥吧)。放入预热好的烤箱，上下火200度30分钟（每个烤箱时间会不太一样），等到披萨饼边开始变金黄，拿出来，撒上一层芝士，放回去继续烤，直至考到饼边是深的金黄，芝士融化（这里看个人喜好）

5.每次做完发现吃剩下的下次用烤箱再热一下之后，饼皮特别酥脆!超级香酥脆!

6.重点的地方是–芝士玉米粒一定要提前拿出来化，不然披萨上会有很多水!面粉用家里的普通面粉就行，吃着很不错!披萨酱我用过买现成的，但是没有自己做的好吃，自己做的披萨酱还可以做意大利面的酱，味道很赞

一份披萨就这样大功告成的做好啦！喜欢小鱼的给我点个小关注和爱心吧！喜欢分享什么评论区告诉我吧，每天为你们持续更新！爱你们