苏丹染色 当生物老师看到苏丹VIIII？数学老师：他自己发明的！

钟表上的罗马数字

罗马数字比阿拉伯数字早 2000 多年出现，使用七个罗马字母作为罗马数字。虽然意大利在2015年表示放弃使用罗马数字，但现在的钟表计数，章节分类，元素周期表等还仍然在使用罗马数字。这可能是因为，阿拉伯数字过于常见，而呈现大写状态的罗马数字，显得比较正式的缘故。

罗马数字在最顶上

在生物学中也有使用罗马数字的情形，但都不超过5。用罗马字母Ⅰ的叠加依次来表示1到3。为了简洁易读，连写的数字重复不得超过三次。所以4要表示为Ⅳ。你可能已经猜到了，V的左边有Ⅰ，表示5减1。若Ⅰ写到V的右边表示5加1。

在同一菌株发现多种限制性核酸内切酶时，会在酶的名称后边加上正体罗马数字，如EcoRⅠ等。但生物教学里最早出现罗马数字的地方，应当还是脂肪染色实验。苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ与脂肪有比较强的亲和力。苏丹Ⅲ遇脂肪变橘黄色，苏丹Ⅳ遇脂肪变红色。

脂肪细胞

除了苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，苏丹染液还有什么成分？简单来说，苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ是不溶于水的，配置苏丹染液，主要是用酒精来溶解使用。有些配置方法中也会加入丙酮或甘油来提高染色效果。用苏丹染液染色后，不用高浓度酒精来洗去浮色，是为了避免将已经与脂肪结合的苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ稀释，而使染色变淡。