家常小吃零食做法大全（春游零食别再买！5款自制零食）

一、饭团

【食材准备：米饭、芝麻、盐、芝麻油、胡萝卜、白菜、黄瓜、蛋黄、海苔碎】

操作步骤：

1.米饭煮熟，期间将胡萝卜白菜洗干净煮熟切碎，鸡蛋煮熟留下蛋黄备用；

2.在煮熟的米饭中加入适量的盐、芝麻和芝麻油搅拌均匀；

3.将蛋黄捏碎后，和蔬菜碎、海苔碎一起倒入饭中；

4.用手抓拌均匀后，将其捏成大小适中的圆团即可食用。

二、炸鲜奶

【食材准备：驼奶、玉米淀粉、白糖、面包糠、鸡蛋】

操作步骤：

1.将驼奶粉冲开后，加入适量的玉米淀粉和白糖，用筷子搅拌均匀（喜欢甜味的可以多放糖）；

2.将奶液倒入锅中，用小火慢慢熬制，期间要不停搅拌，直到它变成糊糊状，并且有大的气泡为止，随后放在冰箱中冷藏凝固；

3.凝固好后将其切成长条，让每个长条都依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠，随后在锅中炸60秒左右即可。

三、奶酪棒

【食材准备：驼奶、芝士片、白糖、吉利丁片】

操作步骤：

1.在碗中倒入凉水，把吉利丁片泡在其中备用；

2.驼奶粉冲泡开后，根据孩子的口味加入适量白糖搅拌，随后再加入芝士片搅拌至融化；

3.将奶放凉后，把提前泡好的吉利丁片挤干水分倒入其中，充分搅拌后过筛倒入模具（没有模具的可以直接倒在保鲜盒中切块食用），放入冰箱冷藏3小时即可。

四、奶枣

【食材准备：驼奶、红枣、黄油、杏仁、棉花糖】

操作步骤：

1.将红枣去掉核清洗干净，把杏仁塞进红枣中备用；

2.在锅中放入黄油（不粘锅最好），小火将黄油融化；

3.加入棉花糖翻炒融化后，倒入奶粉搅拌均匀关火，随后将塞好的红枣倒入其中，快速搅拌盛出；

4.将沾上棉花糖红枣倒入盘子中，撒上驼奶粉，把粘连在一起的红枣分开，让其均匀的裹上棉花糖和奶粉即可。

【制作小贴士】

心细的朋友可能已经发现了，我做的奶枣和奶酪棒用的都是驼奶粉，其实相对于普通的牛羊奶来说，我更偏向于驼奶。而畅哺优驼的奶香味更加浓郁，也没有牛羊奶的腥膻味，乳糖不耐受的孩子也可以放心饮用，喝起来更加爽口，做出的美食也更香甜可口。

另外在做奶枣时要特别注意，在多次添料的期间，需要不停地搅拌，这样才能让材料混合得更加匀称，做出的美食口感也会更好。

五、舒芙蕾

【食材准备：鸡蛋、黄油、盐、白糖】

操作步骤：

1.将蛋清和蛋黄分离，留下蛋黄打散加适量的盐搅拌均匀；

2.另取一碗倒入蛋清，加入少量白糖，将其打发后倒入蛋黄液中搅拌均匀；

3.将锅烧热放入黄油融化，随后倒入搅拌均匀的蛋糊，用工具将其表面铺平，盖上锅盖小火焖5分钟；

4.随后用锅铲将焖好的蛋糊翻面，继续焖1分钟即可。（水果和奶油一起搭配食用口感更佳哦）