鱼子酱最简单的做法
2024-11-23 09:30:09
新鲜的鱼子酱配上酥脆的小饼，或者煮到八成熟的鸡蛋，一口一个！完美！冲撞的口感，绝对很上瘾
用料
- 黑鱼子酱 250克
- 鸡蛋 2个
- 薄脆淡饼干 4块
做法步骤
1、鸡蛋凉水下锅，水开中火煮5分钟，泡3分钟，这样的鸡蛋基本是八成熟，蛋黄微微溏心。
2、将鸡蛋用凉水冲，为的的鸡蛋表皮容易剥落，将鸡蛋剥开
3、将鸡蛋完整拨开，一切为二
4、鱼子酱用贝壳的勺子挖在鸡蛋上
5、薄脆饼干码放在盘中，挖上鱼子酱
小贴士
鱼子酱在挖的时候要用贝壳勺子，不能接触金属器皿！